日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭

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浅色酱
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进入夏季了 冰箱里的肥牛片也涮不了火锅了 干脆拿来做肥牛饭 一点也不麻烦 超快手 答应我 一个人 也要好好吃饭啊！

日式肥牛饭的用料

肥牛片 250g 洋葱 一大只
味啉 一大勺 清酒 两大勺
日式酱油 一大勺 寿喜烧汁 一勺 可选
盐 少量 糖 少量
黄油or橄榄油 少量 米饭 一碗

日式肥牛饭的做法

日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解1

步骤1

肥牛卷提前打开成片
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解2

步骤2

日式调味料组合
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解3

步骤3

橄榄油or黄油下洋葱中火炒软
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解4

步骤4

加清酒 味啉 加水没过洋葱
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解5

步骤5

水开下肥牛 轻轻翻动
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解6

步骤6

撇去浮沫
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解7

步骤7

加酱油 盐 糖 有的话加少量寿喜烧汁
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解8

步骤8

尝味 略做调整 稍微收汁
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭的做法图解9

步骤9

浇在米饭上 撒芝麻 开动！！！

日式肥牛饭的烹饪技巧

没有味啉和清酒不要紧 换成两勺料酒也可以 糖量适当增加 浓口酱油更好一些 颜色更漂亮 不要炖太久 不然洋葱都炖没了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 浅色酱 编写，未经授权不得转载

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