自制无添加剂肉松

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家里的肉松吃完了，刚好今天买了鸡脯肉，那就给女儿做点，家里有宝贝的家长们可以给宝贝们做点拌稀饭，拌米饭都可以哦！

自制无添加剂肉松的用料

鸡胸肉 一块 葱姜 适量
盐 1勺 鸡精 1勺
生抽 1勺 耗油 1勺
胡椒粉 1勺 料酒 2勺

自制无添加剂肉松的做法

自制无添加剂肉松的做法图解1

步骤1

把所有调料准备好，葱切段，姜切片
自制无添加剂肉松的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净，把上面的薄膜还有筋去掉
自制无添加剂肉松的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切块，凉水下锅，倒入料酒，葱姜焯水
自制无添加剂肉松的做法图解4

步骤4

抄好的鸡胸肉取出，把水倒掉换上干净的热水，倒入鸡胸肉，姜片，生抽，耗油，鸡精，盐，胡椒粉中小火大概20多分钟吧！
自制无添加剂肉松的做法图解5

步骤5

炖好的鸡肉块取出放凉
自制无添加剂肉松的做法图解6

步骤6

放凉的鸡胸肉装进食品袋中，用擀面杖擀压
自制无添加剂肉松的做法图解7

步骤7

擀压好就开始撕肉丝了，这一部是非常枯燥无聊，建议大家一边看电视一边做，要么会疯，这一步我大概用了半个小时才完成
自制无添加剂肉松的做法图解8

步骤8

接下来就倒入锅中，小火不停的翻炒，翻炒一会儿还要用手去揉搓下，让肉丝变的毛一些，最后炒干水分放凉
自制无添加剂肉松的做法图解9

步骤9

最后把放凉的肉松放入搅拌机里搅拌，这里忘记拍照片了，最后这就是成品，还可以撒点芝麻海苔拌饭吃哦！夹面包也很不错哦

自制无添加剂肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 0蝶0 编写，未经授权不得转载

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