用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密

用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密

精品
8.0万 浏览 953 收藏
收藏
淘桃曼
淘桃曼 淘桃曼
＋ 关注

有和我一样爱吃舒芙蕾松饼的吗，早上烤了一个当早餐，一口气就吃完了，真的太好吃了，今天就把做法分享给大家。

舒芙蕾松饼的用料

鸡蛋 2个 玉米油 25g
纯牛奶 30g 香草精 少许
低筋面粉 40g 细砂糖 25g
黄油 少许 糖粉 少许

舒芙蕾松饼的做法

用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解1

步骤1

将两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解2

步骤2

准备一个空碗倒入玉米油、牛奶、2颗蛋黄、2滴香草精
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解3

步骤3

将它们搅拌均匀。
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解4

步骤4

将低筋面粉过筛加入
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至无颗粒状
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解6

步骤6

现在开始打发蛋白霜，细砂糖分三次加入，如果有不明白的，可以看一下视频哦。
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解7

步骤7

蛋白霜打发至稳固的尖勾就可以了
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解8

步骤8

取一小部分蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，这一步不用考虑消泡的问题，只需要翻拌均匀就可以了
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解9

步骤9

将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解10

步骤10

将蛋糕糊混合均匀
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解11

步骤11

将蛋糕糊倒入模具中
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解12

步骤12

用牙签将表面处理平整
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热180度烤20分钟
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解14

步骤14

中途10分钟的时候需要取出在表面划一个“十”字
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解15

步骤15

接下来10分钟，蛋糕会在烤箱里迅速膨胀
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法图解16

步骤16

舒芙蕾松饼烤好以后，要迅速取出撒上糖粉，放上有盐黄油和蜂蜜

舒芙蕾松饼的烹饪技巧

舒芙蕾松饼一定要趁热吃，口感最好了！因为面粉用的很少，所以回缩的也很快。·
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 淘桃曼 编写，未经授权不得转载

舒芙蕾松饼的其他做法更多

舒芙蕾松饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

舒芙蕾松饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活