精选
最新
菜单
牛肝菌意面的做法
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
冲洗后的牛肝菌放入碗中，加入刚好能没过牛肝菌的水，泡发10-15分钟，牛肝菌泡软后，取出牛肝菌(泡发牛肝菌的水不要倒掉)，检查泡发后的牛肝菌菌柄、菌盖上是否还有污渍，并对残留污渍进行冲洗，全部清理干净
步骤3
红椒切丝、青椒切丝，蒜切片备用。
步骤4
煮面锅中加入足够水，水开加入一小勺盐，然后下意面煮约8到10分钟，视包装上建议煮制时间而定。
步骤5
煮好后捞出过凉。
步骤6
煮面同时，锅中加入普通食用油烧热，倒入蒜片，将蒜片煎炒到微黄，
步骤7
加入青红椒丝，翻炒1分钟。
步骤8
加入雪榕牛肝菌，翻炒至略有焦黄色。
步骤9
加入适量泡发牛肝菌的水，继续炒制1到2分钟后，
步骤10
调小火加入意面，
步骤11
加2勺生抽，1勺老抽，
步骤12
撒适量黑胡椒，
步骤13
加适量欧芹，
步骤14
加一勺盐，
步骤15
迅速翻拌均匀，
步骤16
装盘开吃。
步骤17
牛肝菌口感爽滑，菌香浓郁，比肉还好吃。
步骤18
好吃到停不下来～牛肝菌意面的烹饪技巧
1.今天用牛肝菌做的2人份意面，意面、牛肝菌、柿子椒、青椒的量根据自己口味和食量可自行增减。
2.青椒可以选择辣青椒，也可以选择不辣的青椒，根据自己口味选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-24
©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
西蘭
分享至微信
牛肝菌意面的其他做法更多 
牛肝菌意面的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 牛肝菌意面
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
