不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面

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北童食记
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不需要高汤也可以煮出一锅滋味鲜美味道浓郁很棒的砂锅面~ 会用到《一酱多用~大颗粒美味香菇酱》香菇酱的做法，在我的菜谱列表可找到，链接: ##豆果10周年生日快乐#一酱多用~大颗粒美味香菇酱#
香菇酱要提前制作噢，做一大瓶放在冰箱里，煮面煮粉的时候来两勺，节约时间做更多有意义的事情~ 没有自制香菇酱的朋友可用其他香菇酱代替~ #豆果10周年生日快乐#
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#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的用料

香菇酱 2大勺 面条 1人份
盐 2克 蚝油 1勺
油菜 1棵 小米辣(可省) 1个
新鲜香菇 1个 葱花和香菜 各1勺
白芝麻 少许

#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的做法

#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的做法图解1

步骤1

砂锅里加一半多的水，中大火煮开放入面条
#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的做法图解2

步骤2

加入一大勺香菇酱
#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的做法图解3

步骤3

香菇酱的做法请移步我的菜谱列表《一酱多用~大颗粒美味香菇酱》提前制作好，或者选择其他香菇酱都可以哦
#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的做法图解4

步骤4

再加2克盐，一勺蚝油搅散融化在汤里
#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的做法图解5

步骤5

油菜洗净切半，香菇切花，放进砂锅
#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的做法图解6

步骤6

油菜变色面条就快煮熟了，再放一勺香菇酱，一把火腿丝(也可以切几片卤牛肉或者午餐肉，红烧肉)
#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的做法图解7

步骤7

面煮熟关火，加一点辣椒油，小米辣椒圈(我切了一个干辣椒)，撒一把葱花香菜白芝麻就完成啦 寒冷的天气最适合吃这种热热的砂锅面，速度快味道好~

#豆果10周年生日快乐#不用高汤也鲜香浓郁的香菇砂锅面的烹饪技巧

1.面条可替换成泡好的米粉速度更快 2.香菇酱已有咸度，酌量加盐 3.少放点水，汤汁浓浓的才好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 北童食记 编写，未经授权不得转载

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