牛奶棒棒糖

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宝宝的美厨娘
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儿子前几天一直吵着要吃妈妈做的棒棒糖，那几天工作太忙没时间，今天晚上终于抽出点时间，做了些奶香浓郁的棒棒糖

牛奶棒棒糖的用料

牛奶 200毫升 黄冰糖 150克
麦芽糖或麦芽糖浆 50克

牛奶棒棒糖的做法

牛奶棒棒糖的做法图解1

步骤1

提前准备好所有食材和工具，食材全部倒入不粘锅，纸棒提前插入模具，要不然等熬好糖浆再插会来不及
牛奶棒棒糖的做法图解2

步骤2

大火煮开，不断搅拌，直至冰糖融化，然后转小火
牛奶棒棒糖的做法图解3

步骤3

熬至浓稠，取一点滴在凉水里会迅速变硬即可，关火后可以再搅拌一会消泡，熬制过程我大概用了18分钟
牛奶棒棒糖的做法图解4

步骤4

只顾着倒糖浆，没有拍照，这是脱模后的棒棒糖
牛奶棒棒糖的做法图解5

步骤5

每个棒棒糖都有自己的“家”，扎上丝带，最好放冰箱冷藏，天气热容易化
牛奶棒棒糖的做法图解6

步骤6

我用了200克牛奶，做出来26个

牛奶棒棒糖的烹饪技巧

全程一定要不断搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 宝宝的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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