肉末韭菜炒粉丝

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这道肉末韭菜炒粉丝比蚂蚁上树好吃百倍,超级下饭,喜欢的可以一试哦

炒粉丝的用料

猪肉 200g 粉丝 1把
韭菜 1把 甜面酱 1勺
酱油 适量 葱姜 少许
花椒面 1小勺 八角 2瓣
干红辣椒 1个 少许
玉米油 适量

炒粉丝的做法

肉末韭菜炒粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝用凉水提前浸泡,韭菜洗净切段备用
肉末韭菜炒粉丝的做法图解2

步骤2

将猪肉洗净切片放入绞肉机绞碎
肉末韭菜炒粉丝的做法图解3

步骤3

我一次绞得多,余下的冷冻起来哦。将肉馅放入碗中,加入姜末、花椒面、酱油、盐搅拌均匀,腌制一刻钟
肉末韭菜炒粉丝的做法图解4

步骤4

炒锅烧热倒入玉米油,放入八角、干红辣椒、葱爆香,放入肉末炒至变白 倒入甜面酱翻炒均匀,再倒入酱油翻炒上色
肉末韭菜炒粉丝的做法图解5

步骤5

锅中加入半碗清水,放入粉丝,煮至粉丝变软,加少许盐调味
肉末韭菜炒粉丝的做法图解6

步骤6

锅中汤汁收干放入韭菜段,翻炒均匀迅速关火,盛盘,超级下饭

炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-30

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