地三鲜

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#嗨饭十年,吃心不改#

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

食材用量参考如图
地三鲜的做法图解2

步骤2

把食材都切滚刀块如图,姜,蒜切小粒(茄子切好用盐水浸泡防止氧化变黑)
地三鲜的做法图解3

步骤3

土豆下油锅炸熟捞起
地三鲜的做法图解4

步骤4

茄子也一样下锅炸熟捞起沥干油
地三鲜的做法图解5

步骤5

炸好的茄子和土豆如图
地三鲜的做法图解6

步骤6

锅里留少油,先把蒜米姜米下锅爆香,再放青椒下锅炒至变色断生
地三鲜的做法图解7

步骤7

炒好青椒后,放土豆和茄子一起翻炒,放入调味料:盐,鸡精,蚝油翻炒均匀,起锅前勾上薄薄的水淀粉即可
地三鲜的做法图解8

步骤8

色香味俱全的地三鲜上桌开吃了

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-02

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