艾草青团

精品 独家
18.9万 浏览 4844 收藏

春天里最爱的艾草气息,做上一些艾草青团,软糯糯的艾草面皮,搭配鲜嫩春笋和咸鲜的咸菜馅料,那就是春天里独有的味道!
参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#

艾草青团的用料

糯米粉 200克 粘米粉 400克
鲜艾草叶 150克 小苏打 2克
咸菜 500克 春笋 1根
菜籽油 适量 猪肉糜 200克
酱油 2茶匙 辣椒面 1/2茶匙

艾草青团的做法

艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解1

步骤1

准备好做馅料的食材。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解2

步骤2

春笋切成小丁。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解3

步骤3

咸菜切细碎。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量菜籽油。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解5

步骤5

下入猪肉糜炒至变色。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解6

步骤6

加入春笋翻炒均匀。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解7

步骤7

加入咸菜炒均匀。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解8

步骤8

倒入酱油。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解9

步骤9

加入辣椒面。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀入味,盛出备用,
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解11

步骤11

准备新鲜艾草。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解12

步骤12

去掉老叶、老根。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解13

步骤13

艾草清洗干净。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解14

步骤14

锅中水烧开,放入艾草烫50秒捞出。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解15

步骤15

艾草过冷水后,抓去水分。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解16

步骤16

锅中水烧开,放入小苏打。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解17

步骤17

加入艾草煮5分钟。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解18

步骤18

将艾草用料理机打成艾草泥。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解19

步骤19

容器中加入粘米粉。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解20

步骤20

加入糯米粉。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解21

步骤21

倒入艾草泥。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解22

步骤22

用筷子搅拌成絮状。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解23

步骤23

用手揉面。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解24

步骤24

揉成面团(水分不够可添加一些煮艾草的水)。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解25

步骤25

开始做艾草青团。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解26

步骤26

将面团搓成长条。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解27

步骤27

分割成45克的剂子。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解28

步骤28

将剂子擀成圆皮。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解29

步骤29

包入馅料。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解30

步骤30

捏成饺子模样,边缘捏出花边。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解31

步骤31

艾草青团上锅。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解32

步骤32

蒸10分钟。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解33

步骤33

开盖,香气弥漫开来!
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解34

步骤34

软糯糯的艾草面皮,咸鲜的馅料。
艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法图解35

步骤35

艾草青团——春天的馈赠!

艾草青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-03

你当前的位置:豆果美食 > 艾草青团#厨房有维达洁净超省心#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 36 艾草青团#厨房有维达洁净超省心#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活