家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。

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莴笋富含多种维生素，有减肥、利尿、润发的功能哦。莴笋的粗纤维能有效地改善肠胃功能。夏天的天气炎热，来一盘低脂清新爽脆的莴笋丝，也是非常不错的！

家常清炒莴笋丝的用料

莴笋 1根 小葱 适量
盐 小半勺 糖 小半勺
味精 小半勺

家常清炒莴笋丝的做法

家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解1

步骤1

莴笋1根去掉根部。
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解2

步骤2

再去掉莴笋皮。
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解3

步骤3

先切片
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解4

步骤4

再切丝
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解5

步骤5

加一勺盐，腌制10分钟。
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解6

步骤6

热锅加入切好的小葱爆香。
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解7

步骤7

莴笋丝先用清水冲洗一下，沥干水分再下锅。
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解8

步骤8

稍微翻炒一会，出一点水以后，加盐小半勺、糖小半勺，翻炒均匀。等软硬适中了加入味精小半勺，翻炒均匀。
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可出锅。
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解10

步骤10

莴笋丝不要炒太久，大火快炒、入口软软的即可出锅了。
家常清炒莴笋丝，营养鲜香，清新爽脆，很有食欲。的做法图解11

步骤11

营养又鲜香，清爽可口，简单又便宜的一道菜。

家常清炒莴笋丝的烹饪技巧

1、莴笋皮有点厚，去皮的时侯要小心，注意别弄伤手了。 2、喜欢重口一点的话，可以先加一点蒜蓉，爆香油锅，再加莴笋丝哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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