免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥

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这款核桃红枣酥,一口一个,酥脆好吃,还带着红枣的香甜味道,味道真心不错!
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核桃红枣酥的用料

低筋面粉 130克 玉米油 70克
鸡蛋 1个 核桃仁 30克
红枣 20克 糖小朵(或白糖) 30克
食盐 1克 黑芝麻 少许

核桃红枣酥的做法

免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解1

步骤1

30克核桃仁准备好备用。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解2

步骤2

放在保鲜袋里,用擀面杖将核桃仁擀得稍微碎一些。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解3

步骤3

20克红枣去核后切碎备用。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋分成蛋黄和蛋白备用。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解5

步骤5

盆中放入70克玉米油。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解6

步骤6

放入1克盐和30克糖小朵搅拌均匀,沒有糖小朵用白糖代替。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解7

步骤7

放入蛋白搅打均匀。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解8

步骤8

筛入130克低筋面粉。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解9

步骤9

混合成无干粉的状态。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解10

步骤10

放入核桃、红枣碎拌匀。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解11

步骤11

分成20克一个的小球按扁放入烤盘中。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解12

步骤12

表面刷一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热,175度15分钟即可,可根据自己家烤箱的温度调节。
免打发,酥脆好吃的核桃红枣酥#厨房有维达洁净超省心#的做法图解14

步骤14

核桃红枣酥出炉了,满屋都是红枣的香味,酥脆好吃,秒杀核桃酥呀。

核桃红枣酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-04

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