青红椒土豆肉丝

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青红椒土豆肉丝的用料

肉丝 150g左右 青椒 1个
红椒 半个 土豆 1个
独蒜 1个 老姜 半块
豆瓣酱 半勺 花椒 10粒
醋 1勺

青红椒土豆肉丝的做法

青红椒土豆肉丝的做法图解1

步骤1

所有食材切丝，土豆丝加醋冷水下锅烧开两分钟捞出来沥干水分待用
青红椒土豆肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝加嫩肉粉捏均匀
青红椒土豆肉丝的做法图解3

步骤3

热锅热油放花椒粒和肉丝大火炒至肉丝成型
青红椒土豆肉丝的做法图解4

步骤4

关小火放豆瓣酱，然后大火翻炒出香味
青红椒土豆肉丝的做法图解5

步骤5

放入姜蒜丝继续翻炒均匀
青红椒土豆肉丝的做法图解6

步骤6

加入土豆丝炒一分钟
青红椒土豆肉丝的做法图解7

步骤7

加入青红椒炒至断生
青红椒土豆肉丝的做法图解8

步骤8

根据个人口味适量加盐
青红椒土豆肉丝的做法图解9

步骤9

出锅装盘

青红椒土豆肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-06

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