超美味的龙虾尾盖浇饭

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炎炎夏日又到了,吃小龙虾的季节到咯,但是还有比吃小龙虾还要过瘾的美味~~那就是今天要给大家带来的龙虾尾盖浇饭!满满的小龙虾肉,浓郁的酱汁,天呐!真的没有比这很好好吃的啦!不瞒你说,我能吃下三碗!真的,又是干饭的一天,我得赶紧把我的法格新品料理锅打包起来啦!再用它做那么多好吃的,我真的胖得不敢出门啦!
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虾尾盖浇饭的用料

小龙虾尾 2斤 3片
3根 蒜头 6瓣
蚝油 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 豆瓣酱 1勺
蕃茄酱 1勺 老抽 半勺
少许 少许
淀粉水 适量 清水 适量
葱花 适量 适量

虾尾盖浇饭的做法

超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解1

步骤1

姜洗净切片,葱切段,蒜头去皮剁成蒜蓉。
超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解2

步骤2

料理锅深盘装适量清水煮开,倒入小龙虾尾,放入葱姜料酒焯水捞出。
超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解3

步骤3

将小龙虾剥壳备用。
超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油烧热,放入蒜蓉爆香。
超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解5

步骤5

放入豆瓣酱,蚝油,蕃茄酱,生抽,老抽,盐,糖,适量清水拌匀煮开。
超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解6

步骤6

倒入剥好的龙虾尾翻炒均匀,喜欢多汁的可以再倒入适量清水,煮开后再煮十分钟左右。
超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解7

步骤7

倒入调好的淀粉水勾薄芡,煮开后撒入葱花翻炒均匀即可。
超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解8

步骤8

装一碗米饭,再把龙虾尾连同酱汁浇在米饭上,拌匀即可开吃啦!
超美味的龙虾尾盖浇饭的做法图解9

步骤9

Q弹的虾仁,浓郁的酱汁,一口接着一口,闭着眼睛好好享受这个盖饭带给你的极致美味时刻吧!这绝对是我减肥路上的拦路虎呀!不说了,我先去干两碗饭再来!

虾尾盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-06

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