外酥里嫩，鲜到舔手指的蒜香鸡翅

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你还在吃，可乐鸡翅雪碧鸭掌吗？其实，外婆家祖传的蒜香鸡翅才是经典的童年回忆，你一定得来尝尝。 鸡翅好吃的秘诀在于，蒜一定得多。对半剪开鸡翅再腌制，能快速入味。热油下锅，小火慢煎，直到鸡翅都变金黄，加入青红椒快速翻炒，片刻后就能离火出锅。 嘿，姐妹我先吃为敬了，这永远不会出错的蒜香鸡翅，香上天！外酥里嫩，鲜到舔手指，绝对空盘。 累归累，吃饭不能将就，还是要抽出时间好好做晚饭。

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 半斤 青红辣椒 适量
蒜末 1颗 生抽 1勺
老抽 1勺 料酒 2勺
盐 1勺 白糖 适量

蒜香鸡翅的做法

外酥里嫩，鲜到舔手指的蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅对半剪开。
外酥里嫩，鲜到舔手指的蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

加入调料腌制备用。
外酥里嫩，鲜到舔手指的蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

小火热油，加入鸡翅小火慢煎至金黄。
外酥里嫩，鲜到舔手指的蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

将多余的油倒出，加入蒜末和辣椒，继续翻炒30秒左右。

蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

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分类： 伊可新

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