黑椒鸡腿

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仙凝雪狐
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黑椒鸡腿的用料

鸡腿 12个 料酒 一勺
盐 适量 油 适量
生抽 3勺 黑胡椒汁 10克
糖 小半勺 蒜 2头

黑椒鸡腿的做法

黑椒鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净后改刀，加入蒜末黑椒汁，料酒生抽，少量的五香粉，黑胡椒面，盐和糖后，抓匀腌制3小时，入味。有时间的话也可以腌制12小时。
黑椒鸡腿的做法图解2

步骤2

起锅烧油后放入蒜末进行爆香。
黑椒鸡腿的做法图解3

步骤3

蒜末爆香后，放入腌制好的鸡腿，两面煎至金黄。
黑椒鸡腿的做法图解4

步骤4

两面腌制金黄后，加入剩余腌料和小半碗水，大火煮开后转小火30分钟
黑椒鸡腿的做法图解5

步骤5

三十分钟后如果还有水的话，大火收汁，也可淋入少量水淀粉，有葱花或者香菜可以撒入，我这里没有了，所以没放

黑椒鸡腿的烹饪技巧

这道菜做法简单，主要是鸡腿腌制入味的过程，根据自己的喜好可加入辣椒等，腌制好后再烹饪过程中不需要再添加任何的调味品，因为腌制过的鸡腿已经入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 仙凝雪狐 编写，未经授权不得转载

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