爱的保鲜剂,为老婆做顿饭!——虾仁三鲜饺子

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东北人一定要定期吃饺子,尤其是过年的时候更是家家必备。在盛产海鲜的辽宁,这道虾仁三鲜饺子简直是挚爱~再加上“太太乐”鲜鸡汁调味料,这鲜味简直绝了!快来一起试试吧! 这次我掌勺为全家包顿饺子,平时都是老婆大人精心准备一日三餐,为了吃的健康,我们很少在外面用餐,一年到头下来确实很辛苦。虽然我不经常下厨,但是做好饭我有秘笈,“太太乐”鲜鸡汁调味料可是我的万用料汁,蒸煮拌炖炒都少不了它,厨房小白完全不用担心厨艺不精,与大厨零距离较量,放在虾仁三鲜饺子馅里,鲜上加鲜。不需要自己花费太多精力去熬煮鸡汤,炒菜、调馅、拌面都能用,做高汤易如反掌,瓶口方便易挤不滴落。这不我特意为老婆大人多准备了一些,以后就能轻轻松松为家人做出一餐可口饭菜,辛苦少一些,好好享受生活。 爱情从餐桌开始,想念你从每一顿饭开始。
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虾仁三鲜饺子的用料

食材: 大虾仁 20个
猪肉馅 300克 韭菜 250克
鸡蛋(肉馅用) 1个 中筋面粉 500克
凉水(和面) 适量 调味料:
“太太乐原味鲜”料酒 15克 “太太乐”鲜鸡汁调味料 15克
10克 “太太乐”芝麻香油 30克

虾仁三鲜饺子的做法

爱的保鲜剂,为老婆做顿饭!——虾仁三鲜饺子的做法图解1

步骤1

主要食材如图。
爱的保鲜剂,为老婆做顿饭!——虾仁三鲜饺子的做法图解2

步骤2

首先和面,取适量冷水分次倒入面粉中搅拌成絮状,然后揉成基本光滑的面团,盆上盖盖或湿布待用。
爱的保鲜剂,为老婆做顿饭!——虾仁三鲜饺子的做法图解3

步骤3

虾仁剁碎与猪肉馅混合,放入鸡蛋,搅打均匀上劲。
爱的保鲜剂,为老婆做顿饭!——虾仁三鲜饺子的做法图解4

步骤4

加入除“太太乐”芝麻香油以外的调味料搅拌均匀。
爱的保鲜剂,为老婆做顿饭!——虾仁三鲜饺子的做法图解5

步骤5

韭菜洗净稍微晾干切小碎粒,放入肉馅中,倒入“太太乐”芝麻香油,拌匀备用。
爱的保鲜剂,为老婆做顿饭!——虾仁三鲜饺子的做法图解6

步骤6

面团分成相同大小的面剂,擀圆擀薄,包入馅料,全部包成饺子。
爱的保鲜剂,为老婆做顿饭!——虾仁三鲜饺子的做法图解7

步骤7

煮锅烧开水,放入饺子再次煮开,饺子膨胀后再煮三分钟,即可捞出盛盘。

虾仁三鲜饺子的烹饪技巧

肉馅按照一个方向画圈搅打;饺子捞出前可以往锅中放入1克食盐,防止粘连。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-09

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