葱爆羊肉

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葱爆羊肉的用料

羊肉片 葱丝
姜丝 适量 干辣椒 少许
花椒 少许 少量
料酒 少量 酱油 少许
淀粉 少量

葱爆羊肉的做法

步骤1

羊肉片放入淀粉、料酒、植物油、酱油、盐上浆拌匀,腌5分钟左右。

步骤2

锅内放入植物油,凉油下花椒和干辣椒,油热后开大火,下入羊肉爆炒,羊肉一变色就可以乘出。

步骤3

锅内留少许底油,放入葱丝和姜丝,煸出香味后放入爆好的羊肉,淋入少许料酒,再爆炒一分钟左右就可以了。

葱爆羊肉的烹饪技巧

喜欢羊肉膻味的可以少放料酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-01-07

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    / 4 葱爆羊肉的做法步骤

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