老北京炸酱面之自制劲道好面

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ivyzoy
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自己做的鸡蛋面，好吃又劲道，需要用到Beko倍科厨师机K6。
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

老北京炸酱面的用料

面粉 300g 鸡蛋 3个
盐 一小撮

老北京炸酱面的做法

#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解1

步骤1

准备好工具与食材
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解2

步骤2

面粉+鸡蛋+盐
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解3

步骤3

将面粉放入料理盆
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解4

步骤4

加一点点盐
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解5

步骤5

依次慢慢加入鸡蛋，直到无干粉
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解6

步骤6

启动厨师机，选择2-3档，和面
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解7

步骤7

这就是揉好的面团，醒发20分钟后再处理
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解8

步骤8

利用厨师机完成面条的操作！
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解9

步骤9

这就是做好的面条
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解10

步骤10

烧一锅开水，下面条
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解11

步骤11

马上拌起来
#以美食的名义说爱她#老北京炸酱面之自制劲道好面的做法图解12

步骤12

超好吃的

老北京炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 ivyzoy 编写，未经授权不得转载

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