南瓜玫瑰花馒头

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家里南瓜吃不完啦,为了消耗剩余的南瓜,今天用Beko倍科厨师机K6揉面做了一款南瓜味的玫瑰花馒头,无论是做早餐还是零食都是棒棒的,赶紧做起来吧~

南瓜玫瑰花馒头的用料

面粉 250克 南瓜泥 130克
10克 酵母 3克

南瓜玫瑰花馒头的做法

南瓜玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

南瓜上锅蒸熟,凉透后用勺子挖出瓤压成泥。 加入面粉、糖、酵母,倒入倍科厨师机桶内,低速搅拌至无干粉,再3档搅打成光滑面团。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

倍科厨师机揉面中
南瓜玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

-室温发酵至2倍大,排气后用擀面杖擀成薄片,用圆形模具压出面片。 -六个面片从上至下叠起来,慢慢卷起,对半切开。 -略微调整一下花瓣,冷水上锅,大火烧开后转中火蒸13分钟,再焖3分钟出锅。
南瓜玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

成品~
南瓜玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

成品~
南瓜玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

成品
南瓜玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

成品

南瓜玫瑰花馒头的烹饪技巧

倍科厨师机揉面真的非常方便快捷,而且有电子屏幕显示时间,避免不小心揉出过长的时间导致面团变紧,真的是厨房好帮手~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-09

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