臊子肉蒸豆腐脑

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母亲节到了，大多数都在这一天都为母亲大人尽了份孝心，很多人选择在外面吃饭，也有自己在家里为母亲做一顿美味的，不管是以哪种形式，都是对母亲的一种美意。母亲节我有一道菜觉得推荐，五月已经进入夏天了，夏天到来天气就开始炎热起来，天气热吃蒸煮的菜是最适合不过了。而献给母亲大人的菜也要容易吃的，今天我给大家推荐的菜就是好吃又无负担的臊子肉蒸豆腐脑，这款豆腐脑在这样炎热的夏天吃最适合，滑嫩鲜香，入嘴顺滑，味道香醇，容易消化，并且豆腐脑含有丰富的蛋白质和钙质，吃了可以给老年人人体补充钙质和各种营养需要。做法还超级简单哦，快学起来尽一尽孝心吧！
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臊子肉蒸豆腐脑的用料

豆腐脑 1碗 猪肉 100克
酸菜 30克 葱 1根
生抽 1勺 老抽 1小勺
蚝油 1勺 盐 3克
植物油 30克 开水 半碗

臊子肉蒸豆腐脑的做法

#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解1

步骤1

准备好材料
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解2

步骤2

将豆腐脑放入法格多功能料理蒸锅的蒸格里蒸10分钟
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解3

步骤3

肉放入搅拌机中搅打成肉泥
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解4

步骤4

多功能料理锅里热油后放入洗净的酸菜炒出香味
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解5

步骤5

放入猪肉末一起翻炒至猪肉变色，出香味
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解6

步骤6

然后加入盐、生抽、老抽、蚝油一起翻炒均匀
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解7

步骤7

加入半碗开水一起翻炒均匀
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解8

步骤8

加入葱花翻炒均匀
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解9

步骤9

最后将臊子肉放在豆腐脑上即可
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解10

步骤10

完成
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解11

步骤11

近看
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解12

步骤12

好吃
#以美食的名义说爱她#臊子肉蒸豆腐脑的做法图解13

步骤13

美味

臊子肉蒸豆腐脑的烹饪技巧

1、我这里的酸菜用的是自制的客家咸菜，味道会比较香浓，如果没有也可以用普通酸菜或冬菜来炒也是可以的 2、最后加入的水要用开水，如果有高汤用高汤就更好，但不能用冷水，否则猪肉吃起来会有失口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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