白菜猪肉馅饺子

独家
5468 浏览 12 收藏
收藏
晓影鹿翊
晓影鹿翊
＋ 关注

健康方便，可以多包两三天的量放速冻！尽量原汁原味是最好的，其它调料少放！

白菜猪肉馅饺子的用料

白菜 150克比肉多 猪肉末 100克量可增减
食盐 适量 鸡精 适量一点点
胡椒粉 适量一点点 生姜 10g
饺子皮材料： 市场买到圆皮饺

白菜猪肉馅饺子的做法

白菜猪肉馅饺子的做法图解1

步骤1

肉沫:1⃣五花肉（瘦肉少，肥肉多剁成肉沫。尽量细一点，放盐鸡精胡椒粉抓匀放一边) 2⃣白菜:尽量选小白菜很嫩的那种，切碎小颗粒，放少许盐腌制2分钟，出水把水倒掉。不然包的时候水分太多不好包，皮还容易破！ 3⃣把肉馅和白菜拌匀就可以包了
白菜猪肉馅饺子的做法图解2

步骤2

1⃣锅里多放点水，一边烧水，一边就可以包了。包饺子方法很多，我包这种属于简单而且快速的，这种两拇指按压的包法看着也比较大，月牙型状以前也包过，但是那种同样的饺皮看着就小一些！ 2⃣基本水开也可以包几十个了
白菜猪肉馅饺子的做法图解3

步骤3

口味1⃣蘸饺子放点生抽，耗油，花椒油（会吃麻辣味的就放点）蒜末姜末（不放也行，害怕口气重的）一定要放醋，辣椒油 口味2⃣汤的，碗里放点猪油，小葱粒，香菜，少许生抽耗油，花椒油，辣椒油（可放可不放）
白菜猪肉馅饺子的做法图解4

步骤4

总结:肉馅调制，记得把白菜水倒掉，在拌在一起。肉馅看个人喜欢（猪肉小葱馅，猪肉芹菜馅，韭菜鸡蛋馅，猪肉胡萝卜馅，香菇猪肉馅，根据个人喜欢调整）

白菜猪肉馅饺子的烹饪技巧

夏天天气太热，我个人比较喜欢蘸料的！ 冬天的话，还是来碗热腾腾带汤的饺子比较好！现在讲究健康饮食，调料尽量少放，原汁原味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 晓影鹿翊 编写，未经授权不得转载

白菜猪肉馅饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

白菜猪肉馅饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白菜猪肉馅饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 白菜猪肉馅饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活