圆白菜粉条

精品
26.5万 浏览 5049 收藏


高考营养餐,荤素搭配,更利于考生摄取的营养均衡。推荐一款营养健康,味鲜美的素小炒——圆白菜粉条~ 圆白菜富含植物纤维、钙、铁等营养素,其口感脆嫩,随便炒炒就是一道下饭菜;粉条的种类很多,红薯粉条、土豆粉条、山药粉条,虽然口感和营养略有不同,但都富含淀粉和微量元素,且口感筋道滑爽,补充营养的同时,还增加了食用的乐趣。
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

圆白菜粉条的用料

圆白菜 半颗 胡萝卜 1根
山药粉条 1把 适量
葱花 少许 少许
酱油 少许 蚝油 少许

圆白菜粉条的做法

#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解1

步骤1

圆白菜、胡萝卜清洗干净;
#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解2

步骤2

山药粉条剪小段,用凉水完全泡软后使用;
#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解3

步骤3

圆白菜、胡萝卜切细丝,葱花少许;
#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解4

步骤4

热锅温油,葱花炝锅,胡萝卜煸炒微微变软;
#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解5

步骤5

圆白菜入锅,撒少许盐和酱油,翻炒均匀;
#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解6

步骤6

倒适量热水,将菜料扒拉到一边,粉条入锅,锅子微倾斜,使粉条完全浸泡在汤汁中,这样也保持圆白菜的清脆口感;
#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解7

步骤7

待粉条变软后,洒少许蚝油;
#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解8

步骤8

混合均匀后出锅。
#以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法图解9

步骤9

圆白菜粉条,口感筋道爽滑,味鲜美~

圆白菜粉条的烹饪技巧

1. 粉条泡软后入锅可减少烹饪时间,汤汁多留一些,以备后续吸汤不坨; 2. 圆白菜翻炒片刻即可,不要炒得太过熟烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-10

你当前的位置:豆果美食 > #以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #以美食的名义说爱她# 圆白菜粉条的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活