椰汁鸡

椰汁鸡

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不是特别正宗但是味道不错，蘸料里可以放柠檬汁我没有柠檬了所以放一丢丢陈醋。也可以呀做椰子鸡火锅喜欢的配菜往里下。

椰汁鸡的用料

枸杞 一小撮 椰子 4个
土香鸡 1kg 姜片 4片
大枣 5颗 盐 少许
香菜 适量 蒜末 适量
小米辣 适量 姜末 适量
小葱白 适量 食用油 适量
一品鲜酱油 适量 陈醋 适量

椰汁鸡的做法

椰汁鸡的做法图解1

步骤1

把鸡肉分解清洗干净，我用的是一整只鸡
椰汁鸡的做法图解2

步骤2

椰子各种办法撬开取出椰汁和椰肉，椰肉切块备用。
椰汁鸡的做法图解3

步骤3

把椰汁和椰肉倒入锅里，然后放入4片姜片，5颗大枣，开始煮10分钟。注意：椰汁不够就加水。我没加一滴水。
椰汁鸡的做法图解4

步骤4

水开后放入切好的鸡肉煮30分钟。中小火炖。
椰汁鸡的做法图解5

步骤5

在炖煮鸡肉的同时，我们来调个蘸料，葱姜蒜末小米辣放入碗中用热油一浇，然后放入香菜末酱油盐陈醋，如果有柠檬汁，可以代替陈醋，特别能吃辣，可以再放点辣椒油，这里的葱一定要用小葱白。
椰汁鸡的做法图解6

步骤6

半小时以后开锅放入枸杞和少许盐调味。
椰汁鸡的做法图解7

步骤7

成品，喝汤吃鸡肉。鲜甜。不喜欢喝油大可以撇撇油。
椰汁鸡的做法图解8

步骤8

我的厨具艾拿，真的是爱了爱了。
椰汁鸡的做法图解9

步骤9

补图

椰汁鸡的烹饪技巧

鸡肉煮的时间长短，根据你买的鸡爱不爱熟？如果鸡肉够新鲜，就不需要焯水，不然的话就要先把鸡肉焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 ❤..遇你，我一生的劫 编写，未经授权不得转载

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