小葱拌豆腐

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小葱拌豆腐的用料

豆腐 1块 小葱 2根
大蒜 2瓣 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 少许 辣椒面 1勺
熟芝麻 1勺 香油 少许
香醋 1勺 十三香 半勺

小葱拌豆腐的做法

#以美食的名义说爱她#小葱拌豆腐的做法图解1

步骤1

一块老豆腐(也可以用别的豆腐),切半公分厚的片。凉水锅中加入半勺盐,下入豆腐,煮2分钟。豆腐小心地捞出来后,在提前备好的凉开水中泡1分钟,然后一块一块地捞出来整齐地摆盘。
#以美食的名义说爱她#小葱拌豆腐的做法图解2

步骤2

两根小葱洗净切段,大蒜剁碎。再准备1勺熟黑芝麻,1勺辣椒面,适量的盐,少许白糖,半勺十三香。
#以美食的名义说爱她#小葱拌豆腐的做法图解3

步骤3

将上图的食材放入碗中,待锅里油烧热后泼上去,然后加1勺生抽,1勺老抽,1勺香醋,少许香油,2勺清水,搅拌均匀。
#以美食的名义说爱她#小葱拌豆腐的做法图解4

步骤4

把上图的调料汁浇在豆腐上。
#以美食的名义说爱她#小葱拌豆腐的做法图解5

步骤5

简单的小葱拌豆腐就做好啦!开吃!

小葱拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-13

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