南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单

精品
2.7万 浏览 527 收藏
收藏
小菁同学
小菁同学 小菁同学
＋ 关注

夏季到来了，常常食欲不振，不如做一些小点心可以增进食欲，给大家介绍一款简单易上手的“南瓜红枣糯米糕”，颜色黄艳艳的，点缀红色的枣子，用筷子夹起一块，吃起来口感香软、甜而不腻，作为早餐或小点心都是非常不错的选择，小朋友也可以和妈妈一起参与制作哦。

南瓜红枣糯米糕的用料

南瓜 300g 白糖 1勺
红枣 8个 面粉 100g
糯米粉 150g

南瓜红枣糯米糕的做法

南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解1

步骤1

红枣去核剪成两半，用清水浸泡。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解2

步骤2

把南瓜去皮，切成小块。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解3

步骤3

把南瓜放入蒸锅，蒸15分钟至软烂。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解4

步骤4

借助勺子等工具把南瓜块捣烂。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解5

步骤5

在南瓜泥中加一勺白糖拌匀。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解6

步骤6

把100g面粉和150g糯米粉混合，分次加入南瓜泥，南瓜泥不要一次性加入，根据实际情况来调整南瓜泥的量；
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解7

步骤7

先用手搅拌成絮状，然后揉成团。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解8

步骤8

揉成颜色均匀且光滑的面团。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解9

步骤9

然后把面团揉成长条（面团比较大，可以先一分为二），然后切成一指宽左右的小段。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解10

步骤10

取一个小剂子揉成圆形，稍微搓长，轻轻按扁成椭圆形。面团如果比较粘手，可以在手上抹点油后再整形。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解11

步骤11

在面团中间用手指压一个凹槽，把红枣填进去，压紧。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解12

步骤12

盘子上抹一层油防粘，把做好的南瓜红枣糕摆在盘子上。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解13

步骤13

把盘子放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解14

步骤14

出锅啦，趁热吃吧！
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解15

步骤15

软糯香甜，超好吃！
南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法图解16

步骤16

咬一口，糯叽叽，甜滋滋～

南瓜红枣糯米糕的烹饪技巧

因为南瓜的含水量和吸水量各不同，所以南瓜泥的量是不固定的，请根据实际情况少量多次地添加到粉类中，太干就继续加南瓜泥，太粘手就加面粉或糯米粉，揉到合适的不特别粘手的状态为宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

南瓜红枣糯米糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜红枣糯米糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 南瓜红枣糯米糕，软糯香甜，做法简单的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活