清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁

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馨心杨
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蒜蓉丝瓜蒸虾仁是用丝瓜和虾仁，搭配了粉丝制作的一道家常菜，清淡爽口。粉丝含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有"美人水"之称。今天我们就来制作这道美味佳肴吧！喜欢的朋友可以一起来试试！
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蒜蓉丝瓜蒸虾仁的用料

丝瓜 1根 虾仁 9个
蒜 100克 胡椒粉 1克
料酒 5ml 生抽 10ml
盐 2克 枸杞 8克
粉丝 1把

蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法

清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解1

步骤1

准备材料：粉丝提前泡软，丝瓜洗净刮薄皮，虾仁清洗干净挑去虾线，枸杞（我用的是免洗枸杞）。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解2

步骤2

处理好的虾仁中，加入1克胡椒粉，5ml料酒腌制10分钟。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解3

步骤3

丝瓜切成9段，有一段稍微长点，我切了一小段放在中间做装饰了，从一端挖个坑。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解4

步骤4

泡好的粉丝铺在盘子底部。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解5

步骤5

把丝瓜段摆在盘子周围，有坑的一头朝上。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解6

步骤6

放上枸杞。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解7

步骤7

再摆上腌制好的虾仁。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解8

步骤8

蒜切沫装碗备用。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解9

步骤9

锅中倒油，油温四成热时，放入蒜末。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解10

步骤10

炒制微黄。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解11

步骤11

加入生抽、盐和鸡精搅拌均匀。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解12

步骤12

淋在丝瓜虾仁上。
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解13

步骤13

送入法格蒸烤箱选择菜单45
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解14

步骤14

时间到取出，清爽可口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁就做好了！
清淡爽口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法图解15

步骤15

成品！

蒜蓉丝瓜蒸虾仁的烹饪技巧

丝瓜在选购的时候尽量选直一点的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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