软绵绵豆浆吐司面包

精品 独家
2.1万 浏览 464 收藏
收藏
营养师一叶美食
营养师一叶美食 营养师一叶美食
＋ 关注


软软绵绵，爆发力很强的豆浆吐司面包放两天依旧很柔软拉丝 早餐空口吃能干掉半个，越嚼越香，做三明治也很棒！

软绵绵豆浆吐司面包的用料

高筋面粉 325克 砂糖 55克
鸡蛋 40克 豆浆 175克
盐 4克 黄油 30克
酵母 4克 奶粉 15克

软绵绵豆浆吐司面包的做法

软绵绵豆浆吐司面包的做法图解1

步骤1

黄油以外的全部食材放入打面桶里。
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解2

步骤2

ACA厨师机低速混合到没有干粉，中高速打至面团表面光滑有弹性，再加入软化的黄油。
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解3

步骤3

打出手套膜
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解4

步骤4

松弛15分钟
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解5

步骤5

割成小块，滚圆松弛15分钟
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解6

步骤6

稍微擀长
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解7

步骤7

三叠，这样不需要两次擀卷
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解8

步骤8

擀长
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解9

步骤9

卷起
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解10

步骤10

放入学厨300克吐司模具
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解11

步骤11

温度35℃, 湿度75%发酵约50分钟，刷蛋液。
软绵绵豆浆吐司面包的做法图解12

步骤12

烤箱温度上火160℃, 下火185℃ ，烘烤32分钟，出炉后晾凉。

软绵绵豆浆吐司面包的烹饪技巧

夏天‼️全部材料需要提前冷藏，最好在空调房操作，以免面团温度太高！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

软绵绵豆浆吐司面包的其他做法更多

软绵绵豆浆吐司面包的全部作品

上传我做的这道菜

软绵绵豆浆吐司面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软绵绵豆浆吐司面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 软绵绵豆浆吐司面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活