香辣蟹

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香辣蟹教程: 1:螃蟹用刷子刷干净用水清洗一下 2:把喜欢的螃蟹摘掉不能吃的地方切成小块,如果买的是这种青蟹,要把大爪子也拍碎,这样容易入味吃的时候也方便 3锅中多倒点油把螃蟹炸一遍,炸到变色就可以了 4:锅中放油放入葱姜蒜和花椒炝锅,放入老干妈、料酒、白酒、白糖和鸡精调味在加点水倒入螃蟹翻炒均匀后盖上锅盖炖5分钟就可以了 5:出锅前撒点葱花更好吃

香辣蟹的用料

螃蟹(青蟹) 葱姜蒜
花椒 老干妈
料酒 白酒
白糖 葱花
淀粉

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹收拾干净切大块
香辣蟹的做法图解2

步骤2

蘸淀粉炸至变色捞出备用
香辣蟹的做法图解3

步骤3

葱姜蒜、花椒炝锅
香辣蟹的做法图解4

步骤4

放入老干妈、白酒、料酒和白糖调味
香辣蟹的做法图解5

步骤5

倒入螃蟹翻炒一下
香辣蟹的做法图解6

步骤6

盖上锅盖煮5分钟就可以了
香辣蟹的做法图解7

步骤7

出锅撒点香菜就可以了

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-17

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