酱香番茄炒蛋

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这是一道非常经典的家常快手菜，西红柿炒蛋，在原有的基础上加了一些豆瓣酱，口感会更加的鲜香，佐粥，配米饭，拌面条都是很赞的哟！

酱香番茄炒蛋的用料

油 适量 鸡蛋 4个
番茄 2个 韭菜 8根
盐 适量 豆瓣酱 1匙
白糖 半汤匙

酱香番茄炒蛋的做法

酱香番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
酱香番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

西红柿切小块，韭菜切段，鸡蛋打散
酱香番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油，下蛋液炒成型，盛出备用
酱香番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

下西红柿和盐，炒出汁水
酱香番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

加上豆瓣酱和白糖调味
酱香番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

最后再加入炒好的鸡蛋和韭菜，翻炒均匀就可以了
酱香番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

做法简单快手，新手也能轻松做，佐粥、配米饭，拌面条都是很赞的哟！

酱香番茄炒蛋的烹饪技巧

豆瓣酱是有咸味的，盐的用量看情况调整 鸡蛋最后放，放的过早，鸡蛋会吸收所有的咸份，会很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

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