家庭版香辣烤豆腐

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香辣烤豆腐,是一种非常受人青睐的街边小吃,其制作方法,通常都是把烤网架在炭火上,豆腐切成块,插入竹签,放烤网上边烤边刷油,烤黄烤香后,抺上辣酱或者撒上拌好花椒面和盐的辣椒粉,今天和大家分享的,是一款非常方便简单的家庭版香辣烤豆腐。

香辣烤豆腐的用料

普通豆腐 350克 鲜辣酱 2勺
葱花 适量 色拉油 适量

香辣烤豆腐的做法

家庭版香辣烤豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材
家庭版香辣烤豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐切块,大概1cm的厚度
家庭版香辣烤豆腐的做法图解3

步骤3

平底锅内放入适量的色拉油,待油烧至八成热时,把切好的大豆腐块放入锅中
家庭版香辣烤豆腐的做法图解4

步骤4

一面煎黄后,翻面再煎,煎至双面黃时关火。
家庭版香辣烤豆腐的做法图解5

步骤5

在小烤盘中铺入一层高温纸(普通的烘焙用纸),把煎黄的豆腐放进去
家庭版香辣烤豆腐的做法图解6

步骤6

用勺子把鲜辣椒酱舀起均匀的涂抺在豆腐块上
家庭版香辣烤豆腐的做法图解7

步骤7

全部抹完后,把豆腐块在烤盘中排列整齐
家庭版香辣烤豆腐的做法图解8

步骤8

送入烤箱200度烤10分钟
家庭版香辣烤豆腐的做法图解9

步骤9

豆腐块烤干烤香后,移入菜盘中上桌享用,可以在烤香的豆腐上撒入少许切碎的香菜叶、或者小葱叶做点缀。一盘美食,色泽诱人

香辣烤豆腐的烹饪技巧

辣椒酱的咸味已够,豆腐块上不必额外撒盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-20

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