巨下饭的麻辣拌

精品
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麻辣拌的用料

选自己喜欢的食材 适量 菠菜 1把
茼蒿 1把 火锅丸子 少许
腊肠 1根 牛肉卷 200克
蒜薹 四五根 鸡腿菇或者金针菇 1根(1把)
胡萝卜 半根

麻辣拌的做法

巨下饭的麻辣拌的做法图解1

步骤1

准备好食材
巨下饭的麻辣拌的做法图解2

步骤2

土豆在水里煮至七八成熟。
巨下饭的麻辣拌的做法图解3

步骤3

土豆煮好以后再放进油锅里炸至熟透。
巨下饭的麻辣拌的做法图解4

步骤4

把丸子还有各种菜切好以后也在水里焯一下。丸子和牛肉卷都要煮熟
巨下饭的麻辣拌的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入一块儿火锅底料
巨下饭的麻辣拌的做法图解6

步骤6

把火锅底料彻底炒开,一定要用小火,不然会糊。
巨下饭的麻辣拌的做法图解7

步骤7

把不易炒烂的肉类还有丸子先放到锅里面翻拌均匀,可以加少许的耗油
巨下饭的麻辣拌的做法图解8

步骤8

再把青菜也放进去,稍微的翻拌一下,不要炒的太久,因为青菜本来就是熟的,土豆的话是最后往里面放的
巨下饭的麻辣拌的做法图解9

步骤9

放进土豆以后,我们加少许鸡精就可以出锅了,因为火锅底料是咸的,所以我们不需要再加多余的盐,刚才已经加过耗油了,耗油也是咸的。
巨下饭的麻辣拌的做法图解10

步骤10

真的特别下饭的,如果你喜欢吃辣的话,可以在第一步加入少许的干红辣椒炒香以后再加入火锅底料。

麻辣拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-21

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