肉末豆角超简单的家常菜，拌米饭能吃三碗，巨好吃

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肉末豆角一道超级下饭的家常菜，全家都爱吃 ，拌饭拌面都无敌美味！简单又好吃的下饭菜，一起来试试吧！

家常菜的用料

豆角 1把 肉末 250克
干辣椒 3根 葱 1根
蒜 3瓣 姜 适量
花雕酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
糖 1茶匙 盐 适量

家常菜的做法

肉末豆角超简单的家常菜，拌米饭能吃三碗，巨好吃的做法图解1

步骤1

豆角洗净切丁，再切一些葱花姜蒜末和干辣椒
肉末豆角超简单的家常菜，拌米饭能吃三碗，巨好吃的做法图解2

步骤2

肉切末，瘦肉和肥肉分开切，瘦肉末加生抽、花雕酒、胡椒粉、适量盐和少许油拌匀腌制10分钟。
肉末豆角超简单的家常菜，拌米饭能吃三碗，巨好吃的做法图解3

步骤3

锅热肥肉丁加入锅内翻炒至出油，加葱姜蒜爆香，瘦肉末加入锅内翻炒至变色，加一勺蚝油，一勺老抽翻炒均匀。
肉末豆角超简单的家常菜，拌米饭能吃三碗，巨好吃的做法图解4

步骤4

豆角和干辣椒加入锅内翻炒均匀，加适量白糖，和半碗淀粉水翻炒均匀。（一勺淀粉加半碗水搅匀）
肉末豆角超简单的家常菜，拌米饭能吃三碗，巨好吃的做法图解5

步骤5

煮几分钟，煮到汤汁浓稠加适量盐调味即可。
肉末豆角超简单的家常菜，拌米饭能吃三碗，巨好吃的做法图解6

步骤6

超级下饭的家常菜肉末豆角做好啦！

家常菜的烹饪技巧

肉末腌制时加一点食用油，炒的时候不会粘连在一起。豆角一定要煮熟，生的有毒不能吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 乔麦食记 编写，未经授权不得转载

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