手撕混蛋拍黄瓜

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【5-339】 这是一个皮蛋那味儿就很霸道简单粗暴使劲下料的故事……各方面都挺有脾气的乱拌菜 ----- 2021.05.27

手撕混蛋拍黄瓜的用料

皮蛋 一个半 鸡蛋 一个
黄瓜 一根 洋葱 一层
彩椒 可选 香菜 一小把
生抽 适量 醋 适量
香油 看 藤椒油 着
辣椒油 搁 糖 可
姜 选

手撕混蛋拍黄瓜的做法

手撕混蛋拍黄瓜的做法图解1

步骤1

松花蛋去壳掰/切成自己喜欢的大小，不喜欢吃黄可以少放，碗里是两个蛋清大半个黄的样子
手撕混蛋拍黄瓜的做法图解2

步骤2

之前煮熟(煮多没吃完)的鸡蛋跟皮蛋统一下队形扔一块
手撕混蛋拍黄瓜的做法图解3

步骤3

洗根黄瓜甩甩水，拿刀拍散顺手切块也扔里
手撕混蛋拍黄瓜的做法图解4

步骤4

再切上把红灯笼椒洋葱粒，小米椒大蒜也可以，皮蛋量大就加点儿姜米/泥
手撕混蛋拍黄瓜的做法图解5

步骤5

根据菜量和个人喜好往里加糖醋盐生抽香料油什么的调成自己喜欢的味道
手撕混蛋拍黄瓜的做法图解6

步骤6

努力拌/抓匀揪块儿尝尝缺啥补啥没问题了怼香菜，不着急吃的话可以盖起来搁冷藏镇着先
手撕混蛋拍黄瓜的做法图解7

步骤7

到饭点了拿出来随便拌两下直接抱碗吃或者挪到盘子里习惯性欣赏两眼再吃都挺好
手撕混蛋拍黄瓜的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

手撕混蛋拍黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

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