虾仁炒西兰花

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高考的脚步是越来越近了，考生和家长的压力也是越来越大。考生们忙着复习，而家长们除了关心考生的学业，还要操心考生的饮食起居，真的是操碎了心。今天分享一道简单快手，营养满满，非常适合考生的～虾仁炒西兰花，颜色靓丽，看着就能勾起食欲。
参与活动: #助力高考营养餐#

虾仁炒西兰花的用料

西兰花 1颗 鲜虾 8个
蒜 3瓣 盐 适量

虾仁炒西兰花的做法

虾仁炒西兰花的做法图解1

步骤1

准备食材，简单的几样食材。
虾仁炒西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花掰成小块，放淡盐水中浸泡15分钟，也可以加入少许生粉一起浸泡。
虾仁炒西兰花的做法图解3

步骤3

鲜虾去除虾壳，虾头，虾线，清洗干净，加入少许盐和料酒腌制10分钟。
虾仁炒西兰花的做法图解4

步骤4

浸泡后的西兰花切成小块，再次冲洗干净备用。
虾仁炒西兰花的做法图解5

步骤5

锅里倒水烧开，加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水。
虾仁炒西兰花的做法图解6

步骤6

变色即可捞起，可以过下凉白开，操持颜色翠绿。
虾仁炒西兰花的做法图解7

步骤7

热锅倒油放入蒜末小火炒出香味，火太大蒜末容易炒焦。
虾仁炒西兰花的做法图解8

步骤8

放入虾仁中小火翻炒至变色。
虾仁炒西兰花的做法图解9

步骤9

倒入西兰花翻炒至食材全部熟透。这步可以根据个人习惯适当加入少许鸡精。
虾仁炒西兰花的做法图解10

步骤10

加入少许盐调味就可以出锅啦！
虾仁炒西兰花的做法图解11

步骤11

成品图！

虾仁炒西兰花的烹饪技巧

为了考生的身体着想，虾仁最好选用鲜虾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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