一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包

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手残党可以做 大家都知道大脸是手残党,所以,我最开始是打算先找一下经验,看看能不能成,因为视频太耗时,做不成心情会大打折扣的,所以做了随便拍一下图片,结果,结果哈,成了,哈哈哈,美了美了 咸香口,趁热吃巨好吃,反正我吃了3个,晚饭都不用吃了 材料 高粉170g,低粉80g,糖10g,酵母3g,海盐5g,黄油10g,水150g,黄油条5g一个7条

盐面包的用料

高粉 170g 低粉 80g
10g 酵母 3g
海盐 5g 黄油 10g
150g 黄油条5g一个 7个

盐面包的做法

一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解1

步骤1

除海盐,黄油放厨师机中,和面
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解2

步骤2

放入黄油,海盐,揉出手套膜
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解3

步骤3

分成60g一个面团,
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解4

步骤4

正好7个,滚圆,盖保鲜膜冰箱冷藏30分钟
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解5

步骤5

全部搓成12厘米的水滴形状
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解6

步骤6

三分之一处往上擀,剩下的慢慢往下擀,大概25厘米长
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解7

步骤7

两边边抹黄油,上面放一条黄油,
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解8

步骤8

从上往下卷起来
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解9

步骤9

发酵30分钟,微弹就行
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解10

步骤10

表面喷水,上面放一丢丢海盐,上火200,下火190,22分钟
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解11

步骤11

超级赞
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解12

步骤12

一口气吃了3个
一次成功,让你吃了就永远忘不掉的盐面包的做法图解13

步骤13

完美

盐面包的烹饪技巧

大脸嘚吧嘚 我这个有那么一丢丢欠火候,我觉着在烤一会,更好吃 这个是一次发酵的,做的超快 烤盘要大,要不然容易粘上 边边一定要抹软化的黄油,要不然容易没有纹路 发酵过了,也容易没有纹路
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-30

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