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椰蓉面包的做法
步骤1
【食材】 面团：高筋面粉260克，酵母3克，黄油25克，白砂糖30克，全蛋液35克，盐2克，纯牛奶130克，椰子粉10克。 椰蓉馅：椰蓉60克，全蛋液50克，白砂糖30克，椰子粉15克，黄油25克。
步骤2
把面团中的材料依次放入。面粉放入盆中，加入白砂糖、酵母、全蛋液、盐、纯牛奶、椰子粉，搅拌均匀，揉成面团。
步骤3
加入软化后的黄油，继续揉成光滑的面团。
步骤4
面团发酵的过程，准备椰蓉馅。把椰蓉，全蛋液，白砂糖，椰子粉，黄油放入碗中，搅拌均匀。
步骤5
分成8个小椰蓉馅。
步骤6
放入微烤一体机中，40度发酵1小时左右，具体的时间根据面团发酵的速度决定。面团发酵到2倍大时，取出，轻揉排气。
步骤7
分成8小份。
步骤8
把椰蓉馅包在面团中间。
步骤9
包好后放置10分钟醒发。
步骤10
然后把包好的面团擀成椭圆形长条，左右对折，再上下对折，中间切一刀，不要完全切断，把切开的部分掰开，就是心形了。
步骤11
放入烤盘，放微烤一体机中二次醒发至两倍大。醒发好的面团，表面刷上全蛋液。
步骤12
微烤一体机180度预热，预热完成后把烤盘放入炉腔中，上下火180度烤15分钟。
步骤13
早上用微烤一体机同时加热两杯牛奶，省时又方便。
步骤14
香酥的椰蓉包就做好了，椰蓉面包的烹饪技巧
这款机器上色很均匀，烤好的面包也很好吃，同时还带有微波功能，日常在我家使用效率很高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-05-31
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