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超香脆黄油烤薯角，奶香味十足，外壳酥脆，内里绵软有层次！
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今天换一个土豆的做法，黄油烤薯角，黄油的奶香，黑胡椒的提味，土豆质朴包敛，入口时外层酥脆，内里绵软有层次，太好吃啦！
超香脆黄油烤薯角的做法
步骤1
土豆4个，去皮切成小块，浸泡在清水里。
步骤2
把土豆都放到锅里去，加入浸没土豆的水，水里放盐5克，煮10-15分钟左右。
步骤3
土豆煮至筷子轻松能戳进去，即可捞出，沥干水分。
步骤4
撒上适量黑胡椒。
步骤5
再撒一层适量玉米淀粉。
步骤6
提前融化无盐黄油20克，和食用油25克，混合均匀备用。
步骤7
准备一个烤盘，底部先涂一层准备好的黄油液。
步骤8
把土豆均匀的放在烤盘上。
步骤9
把剩下的黄油液，均匀的撒在土豆表面。
步骤10
烤箱220℃提前10分钟预热，放入土豆，先烤30分钟。
步骤11
在烤了30分钟后，准备大蒜1颗去皮与橄榄油5克，混合均匀备用。
步骤12
把准备好的大蒜粒和橄榄油，都倒在土豆上面。
步骤13
再加入10克没融化的无盐黄油颗粒。
步骤14
继续225℃，烤制30分钟。
步骤15
烤到20分钟的时候，取出来把多余的油给倒出来。
步骤16
给薯块翻个面，再入烤箱，烤至表面金黄焦脆。
步骤17
黄油烤薯角就完成了，出锅的时候小心烫哦。
步骤18
奶香味十足，外壳酥脆，内里绵软有层次，太好吃啦！
步骤19
黄油的奶香、黑胡椒的提味，土豆质朴的味道、超级赞！超香脆黄油烤薯角的烹饪技巧
因为在煮的时候，已经加盐了，所以应该是入味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-06-03
©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
宅家吃货JACKERLU
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