健康低卡—尹正同款焖菜

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最近超级火的焖菜，做起来特别简单，味道很赞，蔬菜能很好的保持新鲜口感，非常推荐朋友们试一试哦。 这次用的是北鼎焖焗珐琅锅，制作焖菜简直是太方便了，不会糊锅，焖菜口感清脆好吃，非常爱了。

尹正同款焖菜的用料

鸡胸肉 80克 西兰花 200克
莴笋 200克 胡萝卜 1根
香菇 4朵 柿子椒 1个

尹正同款焖菜的做法

健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解1

步骤1

鸡胸肉先擦掉多余的水分，去掉筋膜，用盐和黑胡椒腌制
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解2

步骤2

蔬菜切成小块，西兰花掰成小朵
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解3

步骤3

锅底放少许油，花椒和蒜炒香
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解4

步骤4

放入腌制好的鸡胸肉，稍微煎一会
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解5

步骤5

放蔬菜，翻炒均匀
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解6

步骤6

转为小火，加盖焖煮2分钟； 北鼎焖焗珐琅锅，无水焖菜也不会糊锅，特别方便
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解7

步骤7

开盖混合一下，继续加盖焖煮1-2分钟， 具体时间根据自己需要的软硬程度
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解8

步骤8

你看，不加一滴水，蔬菜的汁水都被焖出来，满锅都是蔬菜的清香
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解9

步骤9

加盐，黑胡椒，蚝油调味；
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解10

步骤10

出锅喽，直接端上饭桌
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解11

步骤11

蔬菜的口感特别清脆，鸡胸肉肉质紧实好吃
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解12

步骤12

莴笋，香菇和胡萝卜，清脆好吃；
健康低卡—尹正同款焖菜的做法图解13

步骤13

鸡胸肉肉质紧实不柴； 简单的一锅端，快来试一试吧

尹正同款焖菜的烹饪技巧

北鼎焖焗珐琅锅，无水料理随意做，微压设计，一锅多用； 无缝易清洁，好收纳； 底部可以搭配导热版，在燃气上锅底部受热更加均匀，而且特别干净；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 厨小花的减脂餐 编写，未经授权不得转载

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