无敌开胃解馋酸辣爽口——凉拌青瓜

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炎热的夏天到啦，热到影响食欲！不过我有开胃好菜——凉拌青瓜！酸辣爽脆，超级开胃，夏天餐桌必备家常菜！
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凉拌青瓜的用料

青瓜 2根	蒜末适量
姜末适量	葱花适量
辣椒粉适量	十三香 1小勺
热油 1大勺	陈醋 2大勺
生抽 1大勺	辣椒油 1小勺
香油适量	白糖少许

凉拌青瓜的做法

步骤1

将青瓜清洗干净去头尾，放果蔬砧板上切块

步骤2

大蒜、姜、葱放绿色砧板上切成末

步骤3

蒜末，葱花，姜末、辣椒粉、十三香放入碗中

步骤4

浇一勺热油激发香味

步骤5

加入生抽、陈醋、白糖、香油、辣椒油混合均匀

步骤6

倒入青瓜中翻拌均匀即可

步骤7

酸爽美味

步骤8

入味三分

步骤9

美食护航好帮手

凉拌青瓜的烹饪技巧

1、不喜欢陈醋的可以换成白醋， 2、广东回南天，刀具、筷子、砧板容易滋生细菌，有了摩飞刀筷砧板消毒机就放心啦，分类（自带三块彩色砧板，不同颜色很好区分），消毒全面紫外线+高温烘干只需40分钟就搞定了，使用起来更安心！自带得筷筒能装下10双筷子，木筷子再也不怕发霉，随去随用很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由鼹鼠的暖窝窝编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

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