辣椒炒茄丝

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辣椒炒茄丝的用料

大蒜 半头 盐 少许
蚝油 1勺 生抽 2勺
茄子 一个 辣椒 3～4个

辣椒炒茄丝的做法

辣椒炒茄丝的做法图解1

步骤1

茄子洗好切丝，撒上盐，腌制一会（几分钟就好）
辣椒炒茄丝的做法图解2

步骤2

在腌制茄子的时候呢，我们把洗好的辣椒切丝，蒜切片备用
辣椒炒茄丝的做法图解3

步骤3

腌制好的茄子挤出水分，备用
辣椒炒茄丝的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入蒜片，炒出香味
辣椒炒茄丝的做法图解5

步骤5

加入辣椒和茄子翻炒，放入生抽两勺，耗油一勺，翻炒
辣椒炒茄丝的做法图解6

步骤6

出锅（拌面条也是好吃的哟）

辣椒炒茄丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 踏实的黑枣 编写，未经授权不得转载

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