墨鱼水饺

墨鱼水饺

精品 独家
12.9万 浏览 3029 收藏
收藏
虫懒懒
虫懒懒 虫懒懒
＋ 关注

墨鱼泥和墨鱼丁混合的馅料，既有鲜美的味道又有Q弹的口感。
参与活动: #助力高考营养餐#

墨鱼水饺的用料

墨鱼 400g 韭菜 100g
面粉 400g 鸡蛋 1个
油 适量 姜 适量
盐 3克 鸡精 1/2勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
白胡椒粉 2克 白糖 1/2勺

墨鱼水饺的做法

#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解1

步骤1

面粉中加一小勺食盐
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解2

步骤2

适量的清水 和面 和成光滑面团 醒面30分钟
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解3

步骤3

墨鱼从中间剪开
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解4

步骤4

取出内脏
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解5

步骤5

摘除鱼骨
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解6

步骤6

撕掉鱼皮
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解7

步骤7

墨鱼头从中间剪开 找到墨鱼嘴 扣掉牙齿
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解8

步骤8

剪去内脏部分后 把墨鱼清洗干净
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解9

步骤9

墨鱼头和须子切丁
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解10

步骤10

2/3墨鱼板切丁
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解11

步骤11

1/3墨鱼板剁碎 剁成泥 和切好的墨鱼丁 混合放入盆中
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解12

步骤12

生姜切末 放入墨鱼馅中
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解13

步骤13

馅料中 放一勺盐 一勺白胡椒粉 少许香油
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解14

步骤14

一勺蚝油 一勺生抽 顺一个方向搅拌均匀
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解15

步骤15

韭菜清洗干净 完全控干水份 切碎
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解16

步骤16

切好的韭菜末 放入墨鱼馅中
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解17

步骤17

加一小勺白糖
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解18

步骤18

淋入熟油 把韭菜拌匀
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解19

步骤19

馅料中 打入一个生鸡蛋
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解20

步骤20

搅拌均匀后 撒盐
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解21

步骤21

最后放入鸡粉 备用
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解22

步骤22

醒好的面团 再次揉光滑
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解23

步骤23

揪成小面剂子
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解24

步骤24

擀成饺子皮
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解25

步骤25

盛入馅料 包成饺子
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解26

步骤26

锅内水开 依次放入饺子
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解27

步骤27

饺子煮两次开锅 完全浮起 就熟了
#助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法图解28

步骤28

✅完成✅

墨鱼水饺的烹饪技巧

切丁的墨鱼才有丰富的Q弹口感 韭菜馅里放少许白糖 避免吃着烧心 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

墨鱼水饺的其他做法更多

上传我做的这道菜

墨鱼水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #助力高考营养餐#墨鱼水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 29 #助力高考营养餐#墨鱼水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活