夏日销魂——炸酱面

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夏天吃面的季节，炸酱面绝对少不了，加上黄瓜，胡萝卜丝一点不油腻，清新爽口，一碗不够吃呀！
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夏日销魂——炸酱面的用料

猪腿肉 250g 姜 4片
黄瓜 1/2根 胡萝卜 1根
香葱 2根 生抽 3勺
老抽 4勺 烧烤酱 适量
面条 按照自己家人的量 生抽老抽酱已经很咸了 无需再放盐，你自己家人口味添加吧

夏日销魂——炸酱面的做法

夏日销魂——炸酱面的做法图解1

步骤1

肉和姜葱一起绞碎
夏日销魂——炸酱面的做法图解2

步骤2

洗净切丝
夏日销魂——炸酱面的做法图解3

步骤3

锅热放油，倒入肉末翻炒5分钟左右
夏日销魂——炸酱面的做法图解4

步骤4

放入生抽，老抽
夏日销魂——炸酱面的做法图解5

步骤5

倒入两碗水
夏日销魂——炸酱面的做法图解6

步骤6

倒入烤肉酱，翻炒均匀，大概五分钟左右，使其入味
夏日销魂——炸酱面的做法图解7

步骤7

适量水三勺淀粉，淀粉的量要看自己肉的多少
夏日销魂——炸酱面的做法图解8

步骤8

不用搅动，倒入肉酱中
夏日销魂——炸酱面的做法图解9

步骤9

销魂肉酱就做好啦
夏日销魂——炸酱面的做法图解10

步骤10

水烧开煮面，3到5分钟左右，我煮的是干面条
夏日销魂——炸酱面的做法图解11

步骤11

夏天就要吃面呀
夏日销魂——炸酱面的做法图解12

步骤12

杂酱面凉拌面这个季节绝对不能少，来一碗吧！

夏日销魂——炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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