牙签鸡肉

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#助力高考营养餐#牙签鸡肉的用料

鸡胸肉 500克 盐 2小匙
糖 1小匙 米酒 适量
鸡蛋 2个 干淀粉 50克
六月鲜轻盐酱油 2大匙 樹薯粉 适量
孜然粉 少许 柠檬 适量

#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法

#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解1

步骤1

1、材料备齐，鸡肉解冻。
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解2

步骤2

2、鸡肉切成小方块
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解3

步骤3

3、用盐，糖，酱油 干淀粉 米酒 鸡蛋腌制30分钟。
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解4

步骤4

4、牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解5

步骤5

5、牙签穿上腌制好的鸡肉块。
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解6

步骤6

6、表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解7

步骤7

7、空气炸锅烤网表面刷少许油
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解8

步骤8

8、鸡肉串摆在烤网上。
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解9

步骤9

9、空气炸锅180度先烤10分钟定型
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解10

步骤10

10、翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的做法图解11

步骤11

11、出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。

#助力高考营养餐#牙签鸡肉的烹饪技巧

小贴士： 樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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