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蜜汁烤鸡腿
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孩子们都上学去了，全职妈妈的白天是自由的，想吃什么都可以，也不用赶时间，可以慢慢做。中午一个人在家也要好好吃饭，烤了一只鸡腿当午饭，大口吃肉的感觉真是非常好。
吃完饭在朋友圈里发张图晒一晒，小伙伴们都羡慕了，有人说顿时觉得手里的外卖不香了，好想来啃我做的烤鸡腿！还有人说我这种生活才叫生活啊！
看看我烤的这只鸡腿，油亮油亮的，非常香，肉质鲜嫩美味，比吃烤翅更过瘾。平时孩子们总喜欢让我给她们烤鸡翅中，其实我更喜欢吃烤鸡腿，因为鸡腿上的肉特别多。
我还给自己准备了一碗荞麦面，这种面条也是减肥餐推荐的主食之一，用的荞麦粉和黑麦粉制作而成，颜色虽然深，但是面条顺滑，味道不错。
今天主要还是想介绍这款鸡腿，因为实在是太好吃了，用空气炸锅制作烤鸡腿，简单又省事，比在外面买的鸡腿好吃多了，一起来看看看我是怎么做的吧！
蜜汁烤鸡腿的做法
步骤1
准备一只鸡腿，清洗干净后，用厨房纸巾擦去表面的水分；
步骤2
倒入一勺蚝油、一勺酱油、一勺料酒，涂抹均匀；
步骤3
准备一根牙签，在鸡腿肉比较厚的地方扎一些小眼，可以帮助入味，又不会破坏鸡皮的完整；
步骤4
盖上保鲜膜，将鸡腿放到冰箱里腌制3小时以上，一般我会放在冰箱里过一夜，第二天再用，更入味；
步骤5
空气炸锅预热，把鸡腿放进锅里，设置180度，35分钟；
步骤6
这是我的空气炸锅，特别漂亮的红色，是九阳和可口可乐的联名款，颜色非常好看。
步骤7
腌鸡腿的料汁可以留一部分，倒入蜂蜜，搅拌均匀；
步骤8
烤15分钟左右时，可以取出炸篮，将鸡腿翻个面，刷一层蜂蜜料汁，继续烤10分钟，因为鸡腿肉比较厚，要确保鸡腿能够烤透；
步骤9
鸡腿烤到25分钟左右时，取出炸篮，将鸡腿翻过来，在鸡腿表面刷一层蜂蜜料汁，再把炸篮推进去继续烤10分钟。想要鸡腿的颜色深一些，最后10分钟可以将温度调到200度；
步骤10
香喷喷的烤鸡腿可以出锅了，鸡腿和可乐非常搭，我也忍不住买了几罐可口可乐。空气炸锅里的油渍不用担心，用温水清清一洗就全掉了，特别方便清洁。
步骤11
盘子里铺上洗干净的苦苣，把烤好的鸡腿放在上面，再切几个小番茄装饰一下。另起一锅煮了一小把荞麦面条，一顿简单又美味的午餐可以开动了！
步骤12
只有一个人的家里，安静而美好。有时候也会约个朋友一起出去吃个饭，总之孩子上学了，全职妈妈就可以轻松起来了，特别享受这种自由的时光。蜜汁烤鸡腿的烹饪技巧
空气炸锅烤鸡腿比较方便，中途建议翻个面，可以让鸡腿受热更均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-06-05
©本菜谱的做法由 多幸福多快乐 编写，未经授权不得转载
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