荷叶饼

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每次想吃烤肉时，首先想到大喜大，用它来烤肉节省时间，烤肉更是香而入味。当然大喜大可不止用来烤肉，做个荷叶饼配上肉丝更是好吃呢！
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荷叶饼的用料

面粉 200g 牛奶 100g
酵母 3g 白糖 5g
大喜大烤肉酱 生菜
淀粉

荷叶饼的做法

#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入酵母白糖
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解2

步骤2

一点点加入牛奶，揉成光滑面团
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解3

步骤3

盖上盖子或者保鲜膜，发酵2倍大
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解4

步骤4

取一块切好的剂子，擀成椭圆状
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解5

步骤5

抹上少量色拉油
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解6

步骤6

对折，刀背切出纹路，用叉子轻轻扎上小孔
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解7

步骤7

做了8个，放入蒸锅，再次发酵变大
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解8

步骤8

发酵好后，蒸10－15分钟
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解9

步骤9

肉丝中加入适量大喜大烤肉酱，一点淀粉
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解10

步骤10

拌匀
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解11

步骤11

肉丝加一点水炒熟
#大喜大欢喜烧烤店#荷叶饼的做法图解12

步骤12

荷叶饼中塞上荷叶饼肉丝即可！

荷叶饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06 · 江苏

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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