双冬蒸肉饼

双冬蒸肉饼

精品 独家
12.5万 浏览 2889 收藏
收藏
静香爱下厨
静香爱下厨 静香爱下厨
＋ 关注

分享家常蒸肉饼的又一做法～双冬蒸肉饼，肉饼蒸出来特别嫩滑。
参与活动: #助力高考营养餐#

#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的用料

肉末 700克 冬菜 适量
香菇 3朵

#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法

#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解1

步骤1

冬菜加水浸泡，洗掉表面的盐分
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解2

步骤2

香菇加水泡发
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解3

步骤3

腌制肉末：加入酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，适量胡椒粉，1勺淀粉顺时针搅拌均匀
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解4

步骤4

然后加入1勺水，顺时针搅拌到水分被肉末吸收，然后再加1勺水，重复这个动作，我一共加了5次水
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解5

步骤5

最后淋上适量花生油锁汁，腌制25分钟
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解6

步骤6

冬菜挤干水分后切碎
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解7

步骤7

香菇切小丁
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解8

步骤8

把冬菜，香菇加入腌制好的肉末里
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解9

步骤9

铺在盘子里，用勺子推平整，边缘厚点，中间薄点，比较好蒸熟，然后用筷子扎洞洞
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解10

步骤10

水开上锅大火蒸10~12分钟
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解11

步骤11

哇，好香
#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法图解12

步骤12

这样蒸出来的肉饼很嫩滑哦

#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的烹饪技巧

⚠️注意冬菜是咸的，所以腌制肉末的时候不用放盐腌制了哦，不然太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的其他做法更多

#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的全部作品

上传我做的这道菜

#助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #助力高考营养餐#双冬蒸肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #助力高考营养餐#双冬蒸肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活