【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包

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【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的用料

中筋面粉 300g 牛奶 150g
细砂糖 15g 酵母 3g
玉米油 10g 果蔬粉 适量

【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法

【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解1

步骤1

面团和好后,用果蔬粉调色,取30g黄色面团包上豆沙馅料15g。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解2

步骤2

轻轻的放入50g月饼模具。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解3

步骤3

垂直向下按压。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解4

步骤4

小心脱模,如果粘可以用少许干粉防止粘粘。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解5

步骤5

完美的月饼面团是脱模后花纹清晰。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解6

步骤6

也可以升级一下,做多彩月饼哦~只要你喜欢的多色面团加在一起总重30g即可,每个颜色面团都滚圆后,如图拼合一起。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解7

步骤7

擀开成薄片,直径8cm左右,包入豆沙馅料。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解8

步骤8

接口朝下,放入月饼模具。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解9

步骤9

按压后小心脱模。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解10

步骤10

中秋小月兔的做法:15g白色面团滚圆,2个3g面团搓成水滴形做耳朵。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解11

步骤11

如图做好小兔子的眼睛和腮红。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解12

步骤12

将小月兔和月饼组合起来。好卡哇伊哦!
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解13

步骤13

我们也可以做个胡萝卜装饰一下:2g橙色面团和少许绿色面团搓成水滴形。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解14

步骤14

贴合后用剪刀将绿色剪一下,做胡萝卜的叶子。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解15

步骤15

放在小兔子头上做装饰,一下子增色不少。
【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的做法图解16

步骤16

发酵至1.5倍大后,蒸制15分钟就可以出炉啦!

【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-06

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