奥尔良烤鸡翅

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松鼠鱼77
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前几天吃烧烤，烤鸡翅10块钱一串，一串也就2个，而且是小小的，比平时吃的鸡翅小了近三分之一，估计店家是捡着最小的鸡翅买的吧！又小又贵，没敢多要，要了3串就30块钱了，有点心疼我的钱包。味道也没有想象中那么好，口感上也差，鸡翅有些硬，边上还有点点糊，应该是烤得时间太久了，这鸡翅吃的，还真不如自己在家烤得好。

烤鸡翅的用料

鸡翅中 6个 奥尔良腌肉料 适量
蜂蜜 适量

烤鸡翅的做法

奥尔良烤鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，制作时不至于手忙脚乱。
奥尔良烤鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅清洗两遍，拔干净鸡翅上的细毛，加点料酒浸泡几分钟会更难干净。
奥尔良烤鸡翅的做法图解3

步骤3

在鸡翅背面用刀划上几下，利于鸡翅进味儿。鸡翅正面就别划了，鸡肉烤熟之后会收缩，影响美观。当然，如果自己吃不介意，正面也可
奥尔良烤鸡翅的做法图解4

步骤4

放入干净的大碗中，加入适量奥尔良腌肉料。
奥尔良烤鸡翅的做法图解5

步骤5

用手抓捏几下，给鸡肉做个按摩，让鸡肉更入味，然后封上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟。
奥尔良烤鸡翅的做法图解6

步骤6

鸡翅取出来，放进空气炸锅的炸蓝内，并排放，不要叠加，否则热气不流通，上色不均匀。
奥尔良烤鸡翅的做法图解7

步骤7

放入空气炸锅，200度烘烤6分钟。鸡肉很容易熟，所以烘烤时间一定不要过长，否则容易干硬，鸡翅失去水分过多，口感不嫩。
奥尔良烤鸡翅的做法图解8

步骤8

时间到了，取出来，刷上一点儿蜂蜜水（蜂蜜和水1:1），翻个面，背面再刷一层蜂蜜水，烘烤5分钟就好了。
奥尔良烤鸡翅的做法图解9

步骤9

时间到了，出炉，看这色泽，金黄金黄的，是不是看着好诱人？
奥尔良烤鸡翅的做法图解10

步骤10

奥尔良烤鸡翅的做法图解11

步骤11

烤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载

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