萝卜炒桃仁

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松鼠鱼77
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今天这道菜，是我家孩子高考前后，我经常给他做的一道菜，很简单，营养又美味，可以增强记忆力，对孩子的视力也很好，孩子也喜欢吃，给家长们参考一下。 这道菜所用食材都是平时常吃的，但就是没有组合到一起炒成一盘菜。需要用到的食材有胡萝卜、鸡蛋、核桃仁、木耳、绿辣椒（不辣的那种），都是我们平常生活中常见的，而且也经常吃，所以不用担心孩子有什么不适应。 如果孩子高考不知道吃什么，那就跟我来做这道增强记忆力对视力好的菜吧，非常简单呢。

萝卜炒桃仁的用料

胡萝卜 1根 核桃仁 1把
鸡蛋 2个 青辣椒 1个
木耳 1把 食用油 适量
轻盐酱油 适量 蚝油 1勺
葱花蒜片 适量

萝卜炒桃仁的做法

萝卜炒桃仁的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，开始制作吧。
萝卜炒桃仁的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮，先斜切成小段，再切成菱形片，青椒洗净去籽，切成小片，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。
萝卜炒桃仁的做法图解3

步骤3

锅里放入适量油，油温3成热的时候，放入核桃仁，最小火慢慢炸熟，也可以用烤箱或者空气炸锅烤熟。
萝卜炒桃仁的做法图解4

步骤4

鸡蛋打在碗内，加点盐搅拌均匀。锅里留少许底油，油热后，放入鸡蛋液翻炒至熟，盛出来待用。
萝卜炒桃仁的做法图解5

步骤5

锅里留一点点油，放入葱花和蒜片翻炒几下，炒出葱花蒜片的香味。
萝卜炒桃仁的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜片和木耳，翻炒几下。口重的加一点点盐，口轻的不用加盐了，因为酱油和蚝油中有咸味儿。
萝卜炒桃仁的做法图解7

步骤7

加一勺轻盐酱油，翻炒均匀。这个酱油盐少，但味道很鲜。
萝卜炒桃仁的做法图解8

步骤8

再加入一大勺蚝油，炒匀后基本就好了。
萝卜炒桃仁的做法图解9

步骤9

最后就是把炒好的鸡蛋、青辣椒、核桃仁放进去，翻炒均匀就好啦！
萝卜炒桃仁的做法图解10

步骤10

萝卜炒桃仁的做法图解11

步骤11

萝卜炒桃仁的烹饪技巧

孩子高考不知道吃什么？那就做这道菜吧！这道菜简单又美味，营养价值高，胡萝卜保护视力，核桃仁营养大脑增强记忆力，非常适合将要高考的孩子们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载

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