咸蛋黄焗南瓜，非油炸低卡饱腹更健康

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手作美食by晴天
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板栗南瓜好吃，蒸南瓜吃腻了，那就用咸蛋黄焗，不用油炸不用加盐，低卡饱腹，减脂就可以这么吃，可作主食可作菜，健康美味！
参与活动: #栗香好粉糯 营养有食力#

焗南瓜的用料

板栗南瓜 1/3个 咸蛋 3个
橄榄油 适量 蒜瓣 3粒

焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜，非油炸低卡饱腹更健康的做法图解1

步骤1

主要食材一:板栗南瓜，切半个就够了。
咸蛋黄焗南瓜，非油炸低卡饱腹更健康的做法图解2

步骤2

咸蛋黄烤熟3个，板栗南瓜切片，入锅里煮至八成熟。
咸蛋黄焗南瓜，非油炸低卡饱腹更健康的做法图解3

步骤3

煮好的南瓜滤水捞出待用，咸蛋黄用勺子碾细碎待用。
咸蛋黄焗南瓜，非油炸低卡饱腹更健康的做法图解4

步骤4

蒜瓣用了泡蒜替代新鲜的，切成片，如有新鲜的蒜瓣建议用新鲜的。
咸蛋黄焗南瓜，非油炸低卡饱腹更健康的做法图解5

步骤5

锅里入一勺橄榄油倒入碾碎的咸蛋黄，翻炒一下出呈现泡沫状时就可倒入蒜瓣南瓜片。
咸蛋黄焗南瓜，非油炸低卡饱腹更健康的做法图解6

步骤6

快速翻炒拌匀，让每片南瓜片都沾上蛋黄，滴2滴鸡汁，南瓜熟透即可出锅。
咸蛋黄焗南瓜，非油炸低卡饱腹更健康的做法图解7

步骤7

盛出装盘，即食。

焗南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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